河南成考高起专《食品营养与检测》专业

　　一、专业属性

专业名称	层次	科类	学习形式	学制	入学考试科目
食品营养与检测	高起专	理科	函授	2.5年	语文、数学、外语

　　二、学习课程

　　河南成人高考高起专食品营养与检测专业主要课程有：食品生物化学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官评定、食品营养基础、功能性食品、食品加工技术、营养配餐与设计、食品质量管理、仪器分析、食品安全与卫生等。

　　三、培养目标

　　高起专食品营养与检测专业培养德、智、体等全面发展，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品营养与检测专业领域实际工作的基本能力和技能，从事食品分析检测、食品质量管理、营养配餐和健康指导等第一线工作的高素质技能型专门人才。

　　四、培养目标

　　具备食品企业产品生产、工艺控制、质量管理等工作能力；具备营养评价与膳食指导的能力；还需具备较强的自学能力、创新能力以及团队合作能力。

　　五、就业方向

　　学生毕业后可在食品企业、食品质量检测部门、学校、餐饮、卫生防疫、健康管理等领域从事食品原材料的采购、检验和品质管理，食品生产过程的质量管理、工艺控制、营销，以及公共营养评价、营养配餐与设计等职业岗位。

　　六、招生学校

　　《食品营养与检测》专业招生院校请咨询网站客服老师。

　　（注：本网页信息仅供参考，以学校发布的最新教学计划为准。）